To mój pierwszy raz z piwem marcowym mimo kilku lat interesowania się tematem. To trochę głupie nie odkrywać podstawowych styli piwnych, które są szkieletem światowego piwowarstwa. Więc tuż przed sylwestrem na którego robiłem zakupy stwierdziłem, że kiedy jak nie teraz i trzeba wyjść poza IPA i spróbować coś co jest absolutną klasyką. Styl wielokrotnie pomijany i jak się okazuje - jest to jedno z lepszych piw jakie ostatnio piłem :)
Tutaj znajdziesz najnowsze recenzje
Styl wywodzi się z Bawarii i jest ściśle związany z Oktoberfest. Jak podaje https://kompendiumpiwa.pl/marcowe/ piwo to, było najtrwalszym z piw więc trzymano je najdłużej na składnie i bywało że dotrwało do imienin Św. Michała (czyli koniec września), dlatego właśnie na wspomnianej imprezie było konsumowane.
Po nalaniu do szkła wita nas bursztyn i dosyć klarowne piwo, tylko troszkę zmętnione ale dla mnie to na plus. W zapachu przyjemny chlebek, słodowość, może trochę tostowany chleb, ale wszystko jest mega przyjemne i zachęca do spróbowania.
W smaku brak zaskoczenia bo jest pełnia piwa w wymiarze słodu i smaku chlebowego, lekko karmelowego i słodkawego. Jak wspomniałem na wstępnie moje doświadczenie jest zerowe i nie wiem czy to co czuje to poprawny profil smakowy piwa marcowego, ale mogę powiedzieć wam jedno - DOBRE.
Chyba, że nie lubisz nut, które wcześniej opisałem to po prostu omijasz ale jak masz ochotę na chleb w płynie to to jest to.
Piwo jest bardzo gładkie i jak się trochę ogrzało to można stwierdzić, że jest bardzo pijalne. Do tego niska goryczka i mamy komplet.
Jak na pierwsze piwo to bardzo polecam. Browaru Jastrzębie nie znałem i muszę mu podziękować za to piwo bo zrobiliście dobrą robotę. Zachęcony do tego stylu, będę testował też inne marcowe i do tej warki, porównywać inne. Chyba kolejne musi być już niemieckie lub widziałem, że coś ciekawego jest od Pinty.
PS. kolega kiedyś pił marcowe od Żywca i mu nie siadło (kto by się spodziewał).
Ocena 9/10
Jastrzębskie klasyczne Marcowe
Barwa: bursztynowe, ciemno pomarańczowe, nie do końca klarowne
Piana: biała
Aromat: chleb, skórka od chleba, tosty
Smak: słodowość, chleb, lekko karmelowe
Goryczka: niska
Pijalność: gładkie, przyjemne piwo
Ukrycie alkoholu: standardowe