Tutaj znajdziesz najnowsze recenzje
Po dłuższej przerwie ze względu na dry month uznałem że święto porteru bałtyckiego zwalnia z postanowienia więc w sumie to się tego dnia nic nie napiłem, ale już w poniedziałek po weeknedzie to co innego …
Na degustację porterów i barley wine przyjdzie pora bo są świeżynki z lydla także stay tuned!
Przechodzę do konkretów, bo niestety ale piwo raczej nie do powtórzenia ze względu na szerokość oferty. Wita nas super HAZY IPA, z podwyższonym BLG i do tego po nalaniu do szkła mętny gęsty sok. Robiąc zdjęcie już czułem aromat, który jest bardzo przyjemny i intensywny. Zapach jest wręcz zalegający w nosie. Dominacja chmielu amerykańskiego czyli cytrusy i żywica.
Dopiero po spróbowaniu miałem lekkie “Joe Biden moment”, że czemu tu nie ma gazu?!
Ja nie wiem jak do tego doszło, przecież nie nalewałem tego piwa tak, aby miało szansę się rozgazować więc musiało być po prostu nisko wysycone. To trochę podbiło słodowość i pełnie, która już bez tego była pewnie na wysokim poziomie. Właśnie w tym jest problem, otóż piwo na start mnie przytłoczyło tą ciężkością i gęstością i ja wiem, że DIPA musi być krok dalej niż IPA no ale nie przypominam sobie podobnej historii.
Samo piwo to poprawne w smaku porządne na chmielenie, dużo tego + fajne uczucie pobudzania pracy ślinianek. W drugiej kolejności jest słodowość, piwo aż lepi usta i mi to odpowiada bo nie lubię mocnego odfermentowania piwa, w lato może być to dosyć zabójcze, gdy jest upał, grill, działka no to jak takie coś pić, tylko że teraz mamy styczeń i za oknem jest szaro i smutek z przeszywającym zimnem więc jest to zdecydowanie na plus.
Alkohol nie jest ukryty i w dodatku czuć rozgrzewanie w brzuch.i po wypiciu go jest się ociężałym.
Podsumowując mi to piwo nie przypadło, wspominając inne double ipki to nie sięgnę drugi raz po to piwo, ale było warto spróbować. Totalnie pełen szacunek dla Browar Gwarek za to piwo, super jeśli byłoby w każdej żabce czy sieciówce. Teraz muszę jeszcze sprawdzić to drugie z serii kontrastów czyli CONTRASTS: SAGE BELGIAN DIPA.
Moja ocena: 6,5/10
CONTRASTS: SURGE DOUBLE HAZY IPA
Barwa: wygląda to jak sok pomarańczowy, jak najbardziej hazy
Piana: biała
Aromat: cytrusy, słodkie żółte owoce, soczystość
Smak: dominuje goryczka, chmielowość, zalepiająca słodowa słodycz, kokos na finiszu
Goryczka: wysoka
Pijalność: dosyć ciężkie, gęste i bardziej degustacja niż komfort pijalności
Ukrycie alkoholu: wyczuwalny więc słabo ukryty